CARRAGEENAN

Co to jest CARRAGEENAN?

CARRAGEENAN (karagen) to polisacharyd pozyskiwany z czerwonych wodorostów morskich, wykorzystywany w kosmetykach, żywności i farmacji. 2 5 6 Należy do hydrokoloidów wodorostów, czyli substancji, które w obecności wody tworzą żel, obok alginianu i agaru. 3 W bazie CosIng składnik ma numer CAS 9000-07-1 i numer WE 232-524-2, a wśród nazw chemicznych podano m.in. Carrageenin oraz Chondrus Crispus (Carrageenan). 1

Po co jest w kosmetyku

Baza CosIng nie przypisuje temu składnikowi żadnej funkcji kosmetycznej. 1 Według przeglądu naukowego karagen jest stosowany jako środek żelujący, zagęszczający, stabilizujący i emulgujący, m.in. w przemyśle kosmetycznym. 6 Karagen jest wymieniany wśród związków z wodorostów wykorzystywanych w produktach do pielęgnacji skóry i kosmetykach. 4

Funkcje według CosIng

• CosIng nie podaje funkcji tego składnika.

Bezpieczeństwo i ograniczenia

CosIng nie wymienia CARRAGEENAN w załącznikach II-VI rozporządzenia (WE) nr 1223/2009, więc nie dotyczą go zakazy ani ograniczenia z tych załączników. 1 W przeglądzie dotyczącym zastosowań biomedycznych materiały na bazie karagenu opisano jako biodegradowalne, biokompatybilne i nietoksyczne. 2 Inny przegląd, dotyczący bezpieczeństwa w żywności, wskazuje, że bezpieczeństwo karagenu pozostaje przedmiotem dyskusji z powodu niejednoznacznych wyników różnych grup badawczych. 6 W zebranych źródłach brak danych o podrażnieniach lub alergiach skórnych wywołanych przez karagen w kosmetykach.

Przepisy UE

W bazie CosIng ten składnik nie ma wpisu w załącznikach II-VI rozporządzenia (WE) nr 1223/2009, czyli nie jest na liście substancji zakazanych ani dozwolonych z ograniczeniami. Za bezpieczeństwo gotowego kosmetyku odpowiada producent: każdy kosmetyk wprowadzany do obrotu w UE musi mieć raport bezpieczeństwa.

Najczęstsze pytania

Carrageenan - co to jest?

Carrageenan, czyli karagen, to polisacharyd pozyskiwany z czerwonych wodorostów morskich. 5 6 Należy do hydrokoloidów, które w obecności wody tworzą żel. 3

Po co jest carrageenan w kosmetykach?

Według przeglądu naukowego karagen jest stosowany m.in. w kosmetykach jako środek żelujący, zagęszczający, stabilizujący i emulgujący. 6 Baza CosIng nie przypisuje mu jednak żadnej oficjalnej funkcji kosmetycznej. 1

Czy carrageenan jest szkodliwy?

W UE karagen nie jest objęty zakazami ani ograniczeniami z załączników II-VI rozporządzenia kosmetycznego. 1 Bezpieczeństwo karagenu w kontekście spożycia bywa przedmiotem dyskusji naukowej z powodu niejednoznacznych wyników badań. 6 W zebranych źródłach brak danych o działaniu drażniącym lub uczulającym karagenu na skórę.

Źródła

1. 1Baza CosIng, Komisja EuropejskaCosIng (Komisja Europejska): CARRAGEENAN
2. 2Praca naukowa (PubMed) · 2020Carrageenan: Drug Delivery Systems and Other Biomedical Applications.
3. 3Praca naukowa (PubMed) · 2023Algal Phycocolloids: Bioactivities and Pharmaceutical Applications.
4. 4Praca naukowa (PubMed) · 2021Anti-Photoaging and Potential Skin Health Benefits of Seaweeds.
5. 5Praca naukowa (PubMed) · 2026Bioactive polysaccharides from seaweeds: applications, mechanisms, and toxicological insights.
6. 6Praca naukowa (PubMed) · 2025Seaweed Polysaccharides: A Rational Approach for Food Safety Studies.

Opis opracowany automatycznie wyłącznie na podstawie wymienionych źródeł (CosIng, PubChem, opinie komitetów naukowych UE, PubMed) i sprawdzony w drugim, niezależnym przebiegu. Ma charakter informacyjny; zob. zastrzeżenie na dole strony. Sprawdzono 19 października 2026. Zastrzeżenie *