CINNAMAL

Co to jest CINNAMAL?

CINNAMAL to nazwa INCI aldehydu cynamonowego (cinnamaldehyde), organicznego związku chemicznego z grupy aldehydów, używanego w kosmetykach jako składnik zapachowy. 1 2 Jego nazwa systematyczna to (E)-3-fenyloprop-2-enal, wzór sumaryczny C9H8O, a masa molowa wynosi 132,16 g/mol. 2 Substancja ma numer CAS 104-55-2 i numer WE 203-213-9. 1

Po co jest w kosmetyku

W kosmetykach CINNAMAL pełni przede wszystkim funkcję zapachową: jest składnikiem kompozycji zapachowych. 1 Może też nadawać smak, co ma znaczenie w produktach do ust i jamy ustnej. 1 Bywa stosowany jako środek skażający alkohol, czyli nadający mu gorzki smak. 1

Funkcje według CosIng

• Nadaje zapach: składnik kompozycji zapachowej PERFUMING
• Nadaje smak: składnik produktów do ust i jamy ustnej FLAVOURING
• Skażający alkohol: nadaje alkoholowi gorzki smak DENATURANT

Bezpieczeństwo i ograniczenia

W UE CINNAMAL jest dozwolony z ograniczeniami: figuruje w załączniku III rozporządzenia (WE) nr 1223/2009 pod pozycją 76 i jest oznaczony jako alergen zapachowy. 1 Jego obecność musi być wskazana w wykazie składników, gdy stężenie przekracza 0,001% w produktach niespłukiwanych lub 0,01% w produktach spłukiwanych. 1 W pytaniach skierowanych do komitetu naukowego SCCNFP, omówionych w opinii o alergii na substancje zapachowe u konsumentów (SCCNFP/0017/98, przyjętej 8 grudnia 1999), aldehyd cynamonowy wymieniono wśród 3 najczęstszych alergenów zapachowych, dla których zaproponowano ograniczenia stosowania. 3 Aldehyd cynamonowy jest regulowanym w UE alergenem zapachowym, który u konsumentów może wywoływać alergiczne kontaktowe zapalenie skóry. 4

Przepisy UE

Brzmienie warunków pochodzi z bazy CosIng (po angielsku). Wiążący jest tekst rozporządzenia (WE) nr 1223/2009 w Dzienniku Urzędowym UE, także w wersji polskiej.

Najczęstsze pytania

Co to jest cinnamal?

CINNAMAL to aldehyd cynamonowy, związek chemiczny o wzorze C9H8O używany w kosmetykach jako składnik zapachowy. 1 2 Może również nadawać smak i służyć do skażania alkoholu. 1

Czy cinnamal jest szkodliwy?

CINNAMAL jest w UE dozwolony, ale z ograniczeniami, ponieważ należy do alergenów zapachowych. 1 U części konsumentów może wywoływać alergiczne kontaktowe zapalenie skóry. 4

Dlaczego cinnamal jest wymieniony w składzie kosmetyku?

Przepisy UE wymagają podania go w wykazie składników, gdy jego stężenie przekracza 0,001% w produktach niespłukiwanych lub 0,01% w produktach spłukiwanych. 1

Źródła

1. 1Baza CosIng, Komisja EuropejskaCosIng (Komisja Europejska): CINNAMAL
2. 2PubChem (NCBI)PubChem: Cinnamaldehyde (CID 637511)
3. 3Opinia komitetu naukowego UE · 1998Opinion concerning Fragrance Allergy in Consumers - A Review of the Problem - Analysis of the need for appropriate Consumer Information and Identification of Consumer Allergens
4. 4Praca naukowa (PubMed) · 2025Modulation of Autophagy on Cinnamaldehyde Induced THP-1 Cell Activation.

Opis opracowany automatycznie wyłącznie na podstawie wymienionych źródeł (CosIng, PubChem, opinie komitetów naukowych UE, PubMed) i sprawdzony w drugim, niezależnym przebiegu. Ma charakter informacyjny; zob. zastrzeżenie na dole strony. Sprawdzono 19 października 2026. Zastrzeżenie *