SODIUM METABISULFITE

Co to jest SODIUM METABISULFITE?

SODIUM METABISULFITE, czyli pirosiarczyn sodu (disiarczyn disodu), to nieorganiczny związek z grupy siarczynów stosowany w kosmetykach jako przeciwutleniacz, konserwant i środek redukujący. 1 2 4 Ma wzór sumaryczny Na2O5S2 i masę molową 190,11 g/mol. 2 Jest znany także jako metabisiarczyn sodu i oznaczany numerem CAS 7681-57-4 oraz numerem WE 231-673-0. 1 2 4

Po co jest w kosmetyku

Jako przeciwutleniacz chroni skórę lub sam produkt przed utlenianiem. 1 Jako konserwant chroni produkt przed drobnoustrojami. 1 Jako środek redukujący zmienia strukturę chemiczną, na przykład włosa. 1 Przepisy UE przewidują jego użycie w celach innych niż konserwowanie m.in. w utleniających farbach do włosów, produktach do prostowania włosów i samoopalaczach. 1 Siarczyny spotyka się w produktach do pielęgnacji osobistej, a także w żywności, napojach i lekach. 4

Funkcje według CosIng

• Konserwant: chroni produkt przed drobnoustrojami PRESERVATIVE
• Przeciwutleniacz: chroni skórę lub sam produkt przed utlenianiem ANTIOXIDANT
• Redukujący: zmienia strukturę chemiczną, np. włosa REDUCING

Bezpieczeństwo i ograniczenia

W UE SODIUM METABISULFITE jest dopuszczonym konserwantem (załącznik V, pozycja 9 rozporządzenia (WE) nr 1223/2009) o maksymalnym stężeniu 0,2% w przeliczeniu na wolny SO2. 1 Do celów innych niż hamowanie rozwoju drobnoustrojów w produkcie, co musi wynikać z prezentacji produktu, nieorganiczne siarczyny i wodorosiarczyny objęte są załącznikiem III, pozycja 99: do 0,67% w utleniających farbach do włosów, 6,7% w produktach do prostowania włosów, 0,45% w samoopalaczach do twarzy i 0,40% w innych samoopalaczach (w przeliczeniu na wolny SO2). 1 Komitet naukowy UE (SCCP) wydał opinię dotyczącą nieorganicznych siarczynów i wodorosiarczynów. 1 Pirosiarczyn sodu może wywoływać alergiczne kontaktowe zapalenie skóry, a Amerykańskie Towarzystwo Dermatologii Kontaktowej wybrało siarczyny alergenem roku 2024, zwracając uwagę, że nie ma ich w większości podstawowych serii testów płatkowych. 4 W retrospektywnym badaniu z lat 1990-2010 dodatni wynik testu płatkowego z pirosiarczynem sodu miało 124 z 2763 pacjentów (4,5%), zmiany najczęściej dotyczyły twarzy (40,3%) i dłoni (24,2%), a reakcje uznano za istotne klinicznie w 80 przypadkach (64,5%). 3 W innym badaniu testy płatkowe u 1751 pacjentów dały 71 reakcji uznanych za dodatnie i alergiczne. 5

Przepisy UE

Brzmienie warunków pochodzi z bazy CosIng (po angielsku). Wiążący jest tekst rozporządzenia (WE) nr 1223/2009 w Dzienniku Urzędowym UE, także w wersji polskiej.

Najczęstsze pytania

Sodium metabisulfite - co to jest?

To pirosiarczyn sodu, nieorganiczny związek z grupy siarczynów. 2 4 W kosmetykach działa jako przeciwutleniacz, konserwant i środek redukujący. 1

Czy sodium metabisulfite może uczulać?

Tak, może wywoływać alergiczne kontaktowe zapalenie skóry. 4 W jednym z badań dodatni test płatkowy miało 4,5% z 2763 testowanych pacjentów. 3

Jakie jest dopuszczalne stężenie sodium metabisulfite w kosmetykach?

Jako konserwant może być stosowany w stężeniu do 0,2% w przeliczeniu na wolny SO2. 1 Do innych celów limity wynoszą od 0,40% w samoopalaczach do 6,7% w produktach do prostowania włosów (w przeliczeniu na wolny SO2). 1

Źródła

1. 1Baza CosIng, Komisja EuropejskaCosIng (Komisja Europejska): SODIUM METABISULFITE
2. 2PubChem (NCBI)PubChem: Sodium Pyrosulfite (CID 656671)
3. 3Praca naukowa (PubMed) · 2012Allergic contact dermatitis caused by sodium metabisulfite: a challenging allergen: a case series and literature review.
4. 4Praca naukowa (PubMed) · 2024Sulfites: Allergen of the Year 2024.
5. 5Praca naukowa (PubMed) · 2007Sodium metabisulfite allergy is common but is it relevant?

Opis opracowany automatycznie wyłącznie na podstawie wymienionych źródeł (CosIng, PubChem, opinie komitetów naukowych UE, PubMed) i sprawdzony w drugim, niezależnym przebiegu. Ma charakter informacyjny; zob. zastrzeżenie na dole strony. Sprawdzono 19 października 2026. Zastrzeżenie *