SORBIC ACID

Co to jest SORBIC ACID?

SORBIC ACID, czyli kwas sorbowy, to związek chemiczny o nazwie kwas heksa-2,4-dienowy, używany w kosmetykach jako konserwant i składnik zapachowy. 1 Według nazwy IUPAC jest to kwas (2E,4E)-heksa-2,4-dienowy o wzorze C6H8O2 i masie molowej 112,13 g/mol. 2 Substancja ma numer CAS 110-44-1 i numer WE 203-768-7. 1

Po co jest w kosmetyku

Podstawową funkcją SORBIC ACID w kosmetyku jest konserwacja: chroni produkt przed rozwojem drobnoustrojów. 1 Składnik może też wchodzić w skład kompozycji zapachowej. 1 W analizie kosmetyków dla niemowląt i osób wrażliwych z rynku chińskiego kwas sorbowy (i jego sole) znalazł się wśród 7 zidentyfikowanych tradycyjnych konserwantów, a zawartość wszystkich wykrytych konserwantów mieściła się poniżej limitów prawnych lub w zakresie uznawanym za bezpieczny. 5

Funkcje według CosIng

• Konserwant: chroni produkt przed drobnoustrojami PRESERVATIVE
• Nadaje zapach: składnik kompozycji zapachowej FRAGRANCE

Bezpieczeństwo i ograniczenia

W UE SORBIC ACID jest dopuszczonym konserwantem wymienionym w załączniku V (pozycja 4) rozporządzenia (WE) nr 1223/2009, razem z sorbinianem wapnia, sodu i potasu, z maksymalnym stężeniem 0,6% (w przeliczeniu na kwas). 1 Komitet naukowy UE wydał opinię dotyczącą ograniczeń substancji wymienionych w załączniku VI dyrektywy 76/768/EWG, do której odwołuje się ten wpis. 1 3 W badaniu 514 pacjentów z przewlekłym wypryskiem, poddanych testom płatkowym, kwas sorbowy dał reakcję uczuleniową u 0,6% badanych. 6 W pracy z 1982 roku, dotyczącej pokrzywki kontaktowej po sosie sałatkowym, 20-minutowe zamknięte testy płatkowe z różnymi stężeniami kwasu sorbowego u 91 pacjentów dawały dodatnie reakcje u dwóch trzecich osób przy najwyższych stężeniach, a autorzy uznali, że za tę przemijającą reakcję odpowiadają prawdopodobnie mechanizmy nieimmunologiczne. 7 Autorzy innej pracy podają, że miejscowe zastosowanie kwasu sorbowego wywołuje zaczerwienienie skóry, w którym pośredniczy zwiększona produkcja prostaglandyny D2 w skórze. 4

Przepisy UE

Brzmienie warunków pochodzi z bazy CosIng (po angielsku). Wiążący jest tekst rozporządzenia (WE) nr 1223/2009 w Dzienniku Urzędowym UE, także w wersji polskiej.

Najczęstsze pytania

Sorbic acid - co to jest?

SORBIC ACID to kwas sorbowy, czyli kwas heksa-2,4-dienowy. 1 Jego wzór sumaryczny to C6H8O2. 2

Po co jest sorbic acid w kosmetykach?

W kosmetykach pełni przede wszystkim funkcję konserwantu, chroniąc produkt przed drobnoustrojami, a także może być składnikiem kompozycji zapachowej. 1 W UE może być stosowany w stężeniu do 0,6% (w przeliczeniu na kwas). 1

Czy sorbic acid jest szkodliwy?

Jest konserwantem dopuszczonym w UE w załączniku V rozporządzenia (WE) nr 1223/2009, z limitem stężenia 0,6% (w przeliczeniu na kwas). 1 W badaniu 514 osób z przewlekłym wypryskiem uczulenie na kwas sorbowy w testach płatkowych stwierdzono u 0,6% pacjentów. 6 W jednej pracy z 1982 roku krótkie testy płatkowe z kwasem sorbowym dawały przemijające reakcje skórne, częste przy najwyższych testowanych stężeniach, o prawdopodobnie nieimmunologicznym mechanizmie. 7

Źródła

1. 1Baza CosIng, Komisja EuropejskaCosIng (Komisja Europejska): SORBIC ACID
2. 2PubChem (NCBI)PubChem: Sorbic Acid (CID 643460)
3. 3Opinia komitetu naukowego UEOpinion concerning Restrictions on Materials listed in annex VI of Directive 76/768/EEC on Cosmetic Products
4. 4Praca naukowa (PubMed) · 1995Topical benzoic acid induces the increased biosynthesis of prostaglandin D2 in human skin in vivo.
5. 5Praca naukowa (PubMed) · 2024Deciphering trends in replacing preservatives in cosmetics intended for infants and sensitive population.
6. 6Praca naukowa (PubMed) · 2004[Contact sensitization to pharmaceutic aids in dermatologic cosmetic and external use preparations].
7. 7Praca naukowa (PubMed) · 1982Perioral contact urticaria from sorbic acid and benzoic acid in a salad dressing.

Opis opracowany automatycznie wyłącznie na podstawie wymienionych źródeł (CosIng, PubChem, opinie komitetów naukowych UE, PubMed) i sprawdzony w drugim, niezależnym przebiegu. Ma charakter informacyjny; zob. zastrzeżenie na dole strony. Sprawdzono 20 października 2026. Zastrzeżenie *